Receita! - Panqueca Integral e Nutritiva

Essa ai é a minha! :)

Quem não gosta de panqueca,não é mesmo? Eu AMO! Sempre pedia para meu avô fazer pra mim. O problema é que ela é cheia de calorias, né?
E é um pé na lama na dieta...Mas tem esse receita pra te salvar quando der aquela vontade! Essa panqueca é integral e muito nutritiva, só vai 4 ingredientes! Olha só:

– 200 ml de leite desnatado

– 1/2 xícara de chá  (60g) de farinha de aveia

– 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa  (60g) ou trigo integral ou quinoa em flocos

– 1 ovo

OBS: Se você não tiver farinha de quinoa, trigo integral ou farinha de aveia é só mudar a receita e usar uma xícara inteira de uma dessas 3.

Modo de preparo:

Coloque tudo no liquidificador e bata. Vai ficar uma massinha líquida mesmo.

Pré aqueça a frigideira antiaderente  e unte-a com um pouquinho de óleo ou azeite e retire o excesso com papel toalha.

Espalhe a massa girando a frigideira até completá-la totalmente. Em menos de 1 minuto vire-a. Com o auxílio de uma espátula, desgrude as bordas da massa e veja se ela já soltou. Vire a panqueca para cozinhar do outro lado.

Rende 8 porções de 65 kcal cada. Se sua massa for mais grossa as calorias poderão mudar. Eu recheei com filé de frango refogado e uns pedacinhos de peito de frango (aquele igual peito de peru que colocamos no sanduíche e tal), mas você pode rechear com o que quiser: carne moída, ricota, cottage, legumes, vai de você!

Espero que gostem! Façam e me mostrem, viu? Beijinhos❤